Description
Entdecken Sie die Magie unserer einzigartigen Roh-Schokolade!
Zitat eines Schokoladenkritikers: „Diese Schokolade ist wirklich schwer zu fassen. Im direkten Vergleich zu anderen Roh-Schokoladen scheint sie jedes Mal neu und anders. Sie verliert teils jegliche Gefälligkeit und Anmut, was sie zu einem faszinierenden Erlebnis macht. Gibt man ihr eine Chance und genießt sie in Ruhe, dann löst sie alle Hektik auf und begleitet wie ein dichter Rotwein – lange, schwer, eigen und mit sich im Reinen“
Für diese außergewöhnliche Tafel schälen wir die rohen Kakaobohnen ohne Röstvorgang und melangieren sie über 45 Stunden zusammen mit Kokosblütennektar. Diese Methode der Schokoladenherstellung ist kompromisslos und rein. Nur zwei Zutaten und viel Zeit genügen, um eine Schokolade zu kreieren, die sowohl pur als auch in Kombination mit einem guten Rotwein ein Genuss ist.
Unsere Schokolade ist ideal, um in kleinen Stücken genossen zu werden. Lassen Sie sich von der Tiefe und Komplexität dieser Schokolade verzaubern und erleben Sie, wie sie Ihre Sinne umhüllt und Ihnen einen Moment der Ruhe und Zufriedenheit schenkt.
Dazu empfehlen wir Ihnen auch unsere 80% Kakao Afrika Low Cadmium Schokolade Artikel Nr. 236
Zutaten: Kakaobohnen*, Kokosblütennektar*
*aus biologischem Anbau
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik
Hergestellt bei Edelmond in Deutschland.
Gewicht: 75g
Kakao: 82% mindestens
Kühl und trocken lagern.
| Nährwerte bezogen auf 100 g: | |
|---|---|
| Energie: | 2383 KJ / 569,5 kcal |
| Fett: | 38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 26 g |
| Kohlenhydrate: | 35 g |
| davon Zucker: | 14 g |
| Ballaststoffe: | 11,5 g |
| Eiweiß: | 10,5 g |
| Salz: | 0,1 g |
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